薫製

アウトドア

薫製の下処理はもちろん、洗い物を干す際などにも活躍、キャプテンスタッグの干しかご

 以前、薫製(スモーク)関連の記事をこちらでも紹介させていただいておりますが、今回はその仕込み段階で使用する干しかごを紹介させていただきます。薫製はそれなりにしっかり作ろうとするとしっかりと準備をしなければなりません。そんな中で「乾燥させ...
2020.12.24
アウトドア

折り畳んで持ち運べる BUNDOK フォールディング スモーカー BD-495

 以前、ニトリのスキレットでスモークする内容を紹介させていただきましたが、今回は薫製専用のスモーカー「BUNDOK(バンドック) フォールディング スモーカー BD-495」を紹介させていただきます。流石にバンドック、コストパフォーマンス...
2020.12.24
アウトドア

ニトリのスキレットを使って自宅でスモーク(薫製)を作ってみた

 ニトリのスキレットは一時期あまりの人気で品薄になっていましたが、最近ではどこの店舗にも大体あるようですね。「ニトスキ」という愛称で呼ばれる人気商品。現在は19cm(8インチ)と15cm(6インチ)のものが販売されています。お値段は681...
2020.12.24
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